Objetivos del curso

Brindar conocimientos acerca de tareas de cultivo, cuidado, cosecha y embalaje de frutales, aprendiendo los conocimientos de fitotecnología para manejar los cultivos con técnicas apropiadas.

Programa de estudio

MÓDULO 1

• El suelo, su composición y estructura.
• Reconocimiento de suelos.
• La nutrición mineral y los fertilizantes.
• Muestreo del suelo.

MÓDULO 2

• Morfología de las plantas y sus partes.
• Fruto, germinación y emergencia.
• Sistemas de cultivo y reproducción vegetativa.
• Almácigos, espaldares y tutores.
• Poda, limpieza y mantenimiento.
• Armado de invernaderos.

MÓDULO 3

• Enfermedades, las plagas y su control.
• Control de plagas.
• Mediciones.
• Cultivos en sustratos especiales.
• Mezcla de sustratos.
• Sustratos especiales.

MÓDULO 4

• Equipos e instalaciones para producción de plantas.
• Equipos y maquinarias para siembra y riego.
• Sistemas de riego por goteo y aspersión.
• Cosecha, postcosecha y comercialización.

MÓDULO 5

• Marketing básico agropecuario.
• Podas de frutales.
• Floración de frutales.

MÓDULO 6

• Cosecha de frutales.
• Manejo del monte frutal.
• Clasificación y empaque.
• Conocer acerca de la búsqueda de reinas
• Conocer acerca del tratamiento de la varroa

Evaluación

La evaluación final consiste en un instrumento o prueba de múltiple opción, cuyo objetivo es valorar la adquisición de las bases conceptuales y procedimentales, las primeras referentes a conceptos, teorías, principios y aplicación de técnicas y las segundas referentes a los procesos a seguir para la concreción de tareas. Se valora, en resumen, los conocimientos adquiridos, más no las potenciales destrezas psicomotrices que pudiese construir el participante en su proceso autónomo de experimentación y repetición.

Perfil de ingreso sugerido

Nivel educativo equivalente a primaria completa